NOS MENUS

MENU DU VIN

Mise en bouche

Ceviche de thon rouge, figue et cacahuètes

Saint Jacques rôties, aubergine et poivron

Filet de bar rôti sur peau,
linguines et chorizo

Filet de faisan, champignons des bois
Pomme dauphine aux amandes, jus corsé au vin rouge et sirop de Liège

Assiette de fromages affinés du Fromageon

Tarte tatin, glace vanille

• 38 €
• Menu 3 services (entrée, plat, dessert) 38€
• Menu 4 services (2 entrées, plat, dessert) 48€
• Menu 5 services (2 entrées, plat, fromage, dessert) 58€
• Menu 6 services (2 entrées, 2 plats, fromage, dessert) 68€

Il est possible de prendre le fromage à la place du dessert dans les deux premiers menus moyennant un supplément de 2€/pers.
Tous les plats du menu Vin peuvent être servis à la carte.

NOS MENUS

MENU HOMARD

Mise en bouche

Salade de homard et Saint Jacques

Soupe de poisson et homard

Demi homard rôti, sauce à l'ail
Pâtes aux légumes croquants

Trilogie de sorbet

• 65 €

Menu servi pour l'ensemble de la table